Un cóctel que captura los colores y sabores de un atardecer en la capital mundial del mezcal, realzado por el carácter ahumado y equilibrado del Espadín Casa Xamu.
Inspiración:
Este trago es un homenaje visual y sensorial a los atardeceres en Matatlán, donde el sol se funde con los campos de agave y el cielo se tiñe de tonos naranja, rosado y dorado. La dulzura natural de la piña y la naranja, junto con el sutil dramatismo de la granadina, se mezclan con el mezcal Espadín para crear una bebida envolvente y nostálgica. Es una invitación a detener el tiempo y brindar por lo que permanece.
Ingredientes:
- 2 oz de mezcal Espadín Casa Xamu
- 1 oz de jugo de naranja fresco
- 1 oz de jugo de piña fresco
- 1/2 oz de granadina
- Hielo
- Rodaja de naranja para decorar
- Ramita de romero para decorar
Preparación:
- Llena un vaso alto con hielo.
- Agrega el mezcal Espadín Casa Xamu, el jugo de naranja y el jugo de piña.
- Agrega la granadina y revuelve suavemente.
- Decora con una ramita de romero y una rodaja de naranja.
Maridaje:
Mole coloradito, empanadas de queso y flor de calabaza, postres frutales.
Momento Ideal:
Al caer la tarde, celebraciones íntimas o como cierre de una buena comida.
